En esta ocasión os traemos un entrante muy sencillo y rápido: pastel de gambas. Seguro que si lo probáis, lo haréis en más de una ocasión.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 250 ml de nata líquida para cocinar sin lactosa
- 150 gramos de gambas peladas
- 8 palitos de cangrejo
- 125 gr de gulas
- Sal, pimienta y ajo en polvo
No os perdáis ni un paso, ¡se hace en un visto y no visto!
- En primer lugar, batimos los 4 huevos.
- A continuación, vamos incorporando las gambas y trituramos con la batidora. A medida que las gambas se han triturado, añadimos los palitos y las gulas, batiendo poco a poco.
- Una vez homogeneizados los ingredientes, agregamos la nata líquida, salpimentamos y removemos la mezcla.
- Por último, engrasamos un molde apto para microondas y vertemos la mezcla anterior. Cubrimos con papel film, y agujereamos con un cuchillo para que salga el vapor.
- 10 minutos al microondas a máxima potencia y… ¡listo!
Recomendación: si tenéis un robot de cocina, solamente debéis incorporar todos los ingredientes y batir hasta que la mezcla se vea homogénea.
Al igual que en el pastel de atún, cuando acabe el tiempo de cocinado, pinchad con un cuchillo y comprobad que sale limpio, si no es el caso, programad unos minutitos más.
Podéis servirlo sobre una rebanada de pan tostado y untado con un poco de mayonesa o salsa rosa, ¡os encantará! Además es perfecto como entrante para estas Navidades.
Resumen
Nombre de la receta
Pastel de gambas
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo toral
Puntuación media
Based on 2 Review(s)
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